日本是世界上以長壽而聞名的國家，日本女性的平均年齡為86歲，男性的平均年齡為80歲，這樣的長壽數據在世界上也是少見的。其背景在于，隨著醫療技術的發展，對于癌癥、心臟病、肺炎等導致日本人死亡的主要疾病，治療效果有所提高，再加上日本人越來越注重健康，身體健壯的老人有所增加。今后日本人的平均壽命有可能還會進一步提升。?
?除了上述原因，比起其他國家的人，日本人在長壽方面究竟有哪些優勝之處呢？在飲食生活習慣方面， 日本人給人的印象是飲食清淡，不喜肥膩的肉類和重口味的油鹽等。
?近日在日本播放的一則【為什么日本是世界上第一長壽國】的節目當中說到，實際上日本人的長壽秘訣竟然在于其「腸內細菌」，日本人的長壽原因與其優勝的腸內細菌不無關系。
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這與我們平時了解到的原因比起來鮮有耳聞，而且聽起來好像有些不可思議，那么，日本人的腸內細菌與長壽究竟有著什么樣的關系呢？ 下面就一起來探索一下日本人的長壽秘訣吧。
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日本人的長壽秘訣！
日本人的長壽與腸內細胞的關系
最近很多研究表明，日本人的長壽與其腸內細菌的平衡有關。
究其原因就在于好的菌群在腸內增加，可以提高免疫力，這樣就很難患上包括癌癥在內的各種疾病。
日本人腸內細菌的特征
日本人的腸內細菌，可以利用由米飯或面食等碳水化合物的分解產生的氫，有効率的幫助制作出營養。?
另外9成的日本人的腸內細菌可以消化海苔，而其他國家最多只有15％的人擁有這種腸內細菌。
研究表明，由于人種和傳統的飲食生活的影響，日本人擁有比較特別的腸內細菌。
日本人特有的腸內細菌！
日本人擁有可以消化被稱為紅藻類的海苔的腸內細菌，大多數日本人都擁有這種被稱為Bacteroides plebeius的腸內細菌。
另外，日本的小孩子一般擁有比較多的被稱為有益菌的雙歧桿菌，因此有害細菌也比較少。?
「只有日本人長可以消化海苔」是真的嗎？
關于海苔的營養素
海苔擁有非常豐富的優良蛋白質，而且鈣的含量也非常多。另外，還含有很多關于免疫方面的維生素A和維生素C等維生素類、食物纖維非常豐富，是很健康的食品。?
海苔是只有日本人才能消化的理由
上述被稱為Bacteroides plebeius的腸內細菌擁有可以分解海苔所含有的多糖類的機能，而日本人比起其他人種，擁有的這種腸內細菌比較多。?
外國人也可以消化燒海苔？
把海苔做成燒海苔，構成海苔細胞的細胞膜就會被破壞，不能消化生海苔的人也可以消化燒海苔了。
日本食品「味增湯」對預防癌癥有効！
味增湯中包含的醬，在營養學上含有被稱為染料木黃酮的物質，具有可以抑制癌癥行進的作用。?
其他還含有被稱為蛋白黑素的物質，具有可以預防正常細胞癌化的作用，因此，味增湯擁有可以預防和抑制癌癥的効果。?
為了能像日本人那樣長壽
世界第一長壽國——日本，長壽的日本人與日本這些特有的發酵食品或蔬菜、魚等豐富的傳統飲食生活息息相關。?
對預防癌癥，健康長壽有幫助的味增湯和海苔，這樣的健康食品生活，試一試也無妨不是嗎。?
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