維生素B12會隨著年齡增長而愈顯不足。特別是40~59歲之間的女性，100個人中大約有4個人缺乏維生素B12。長年不喜歡食肉的人、服用2型糖尿病藥物的人、服用胃藥的人，都有可能缺乏維生素B12。缺乏維生素B12的最明顯癥狀是出現強烈的疲勞感、視野模糊等現象，此時接受血檢，若血液中的維生素B12較低的話，可以適當補充藥劑或接受注射，可在幾周內恢復正常狀態。接下來，讓我們一起看一下缺乏維生素B12的九大癥狀吧。
01.每天睡足8小時、下午還是會精神萎靡
疲勞是缺乏維生素12的典型癥狀。維生素12肩負著制造紅血球的任務，紅血球會向全身各處運輸氧氣，若沒有充分的氧氣到達細胞，就會產生嗜睡的現象，而且怎么睡都仍然覺得累。但人是很容易感覺到疲勞的，因此這條癥狀往往容易被忽視。
02.感覺手提包異常沉重?
自身的紅細胞若不能將足夠的氧氣運送到細胞的話，肌肉會變得疲勞。稍微做點事，身體便發出抗議。其實，很可能是缺乏B12而已。
03.有種奇妙的感覺?
從頭到腳有一種過電的感覺。除此之外，還有人感覺到麻痹、或是針刺。以上幾種讓人極不舒服的痛感，都是由于細胞缺氧而產生的神經痛。
04.健忘
突然忘記自己侄女的名字。很多人擔心自己是患上老年癡呆癥、但血檢之后才發現，僅僅是缺乏B12而已。
05.頭暈目眩
很多情況下，例如爬樓梯時，突然感覺到眩暈，身體身體失去平衡。土耳其的一項研究表明，因眩暈而被急救的患者，與正常人相比，其維生素B12的數值要低40%左右。
06.臉色差
如果你的臉色較黃，就要小心是否是B12作祟。維生素不足時，紅細胞變得很脆弱，并流失紅色素，因此臉色會看起來較黃。
07.舌頭較平滑、且色紅
維生素B12缺乏到一定程度，大約有一半以上的人，舌頭上的味蕾會“消失”。多數還會感到舌頭涼涼的、容易被刺激，即使是吃自己最喜歡的東西，也感覺不到美味。
08.情緒不穩定?
有沒有感覺自己比平時更消沉、更不安？因為維生素B12的不足使人情緒失控，甚至會導致抑郁不安。
09.視力問題
去個極端的例子，維生素B12不足造成視神經損傷，阻塞視網膜血管、會讓視力變得模糊、看物體時會重影，對光線極其敏感，甚至會導致失明。在視網膜受到損傷而剛剛出現癥狀的時候，可以適當補充B12來進行調整。