研究表明，綠茶中含有一種叫做多酚的強力抗氧化劑，它可以抗癌、抗炎、降低膽固醇。到目前為止，你可能聽說過綠茶對人體的神奇功效。但是你知道嗎，這種飲料在2型糖尿病飲食中也有一席之地。
你選擇吃什么和喝什么會顯著影響你的血糖水平。哈佛大學公共衛生學院指出，肥胖和糖尿病流行背后的主要驅動因素之一是添加糖，即在流行的飲料中添加的糖，如運動飲料、蘇打水和果汁。在你的飲食中，綠茶有助于穩定血糖。
有大量的研究表明綠茶可以幫助減肥，從而幫助2型糖尿病患者控制血糖。根據美國農業部的營養數據，這取決于品種，從浸泡袋中提取的一杯綠茶含有0卡路里。這意味著它是含糖和高熱量蘇打飲料和能量飲料的最好替代品。
《糖尿病飲食計劃與營養》一書的作者解釋稱，綠茶中的兒茶素有助于降低胰島素抵抗的影響，減少碳水化合物的消化和吸收。發表在《伊朗醫學科學》雜志上的研究表明，定期飲用綠茶可以積極的影響糖尿病患者的胰島素抵抗，并增加高密度脂蛋白膽固醇水平。但是，她指出，單是綠茶就不太可能控制血糖和膽固醇水平，2性糖尿病患者需要均衡飲食，低添加糖，攝入簡單的碳水化合物和飽和脂肪，并定期監測血糖數據。
一些科學文獻表明，喝綠茶也可以降低患2型糖尿病的風險。《內科醫學年鑒》上發表的研究發現，在日本人每天喝6杯以上綠茶患2型糖尿病的風險降低33%。根據發表在《食品加工與技術雜志》上的一篇評論文章指出，綠茶中含有一種叫做多酚的強力抗氧化劑，可以抗癌、抗炎、降低膽固醇。多酚來自植物，有助于保護我們的細胞免受損害。綠茶有幾種不同的種類，占其干重的40%左右。
此外，綠茶可能對身心有鎮靜的作用，因為綠茶含有l -茶氨酸，這種**酸有鎮靜作用。根據發表在《生理人類學雜志》上的一項研究，l -茶氨酸可以幫助減少焦慮和防止壓力相關的血壓升高。“像糖尿病這樣的慢性病會增加壓力和焦慮，所以喝一杯綠茶能帶來平靜。”
研究表明，只要不加糖，喝綠茶并沒有什么負面影響，在糖尿病患者中，建議不要在飲料中添加糖，或用甜菊糖來替代。甜菊糖是一種糖的替代品，它來自于甜菊葉植物的葉子。它是糖尿病患者的一種選擇，因為它的卡路里含量低于1卡路里，而且每包里沒有碳水化合物。發表在《食欲》雜志上的一項研究表明，糖尿病患者常用的低卡路里甜味劑，甜菊糖是唯一一種可以在飯后降低血糖和胰島素水平的甜味劑。
如果你覺得綠茶太苦了，就不要使用蜂蜜或蔗糖，而是選擇甜菊糖之類的甜味劑。喝綠茶時，要記住的另一件事是咖啡因，它會影響血糖和血壓。美國心臟協會的數據顯示，糖尿病患者死于心臟病的幾率是沒有2型糖尿病的2到4倍。
※言論僅供參考 不代表JMS立場 ?